想吃凉皮在家也能做，方法非常简单，没事的时候可以试试( 二 ) 随着天气逐渐

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准备的原料包括三百克的大米，两克盐和十克的土豆淀粉。

做法更是简单，首先在晚上的时候把米泡在水里，早晨就可以用。泡碎的米粒放到料理机当中，然后添水没过大米，大概两三公分即可，打成米糊。这个时候还要进行过滤，避免大颗粒影响制作的成功率。

把准备好的盐粒和土豆淀粉倒进去搅拌均匀，在深盘底部刷点油，避免粘底，但是也不要太多，不然成品会有裂痕。

锅中烧水的同时，盛出两勺米糊在底部摊平，等到水沸腾后，放进去蒸三分钟即可端出，稍微凉会就十分容易揭掉。

做好的米皮还要再刷点油，这样堆放之后不会粘在一起，切好凉拌的时候更容易拌匀，喜欢什么调料和配菜就放什么，做出来都是超级美味的。

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看完之后是不是都惊呆了？原来美味的米皮做法竟如此简单，这些东西家中都有，即使没有料理机也可以用豆浆机进行替代，卫生还美味。没事的时候可以自己试试。

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想吃凉皮在家也能做，方法非常简单，没事的时候可以试试( 二 )