减肥也要讲科学不当或致脂肪肝( 六 ) “三月四月不

文良志指出，减肥是为了健康。 “管住嘴迈开腿”作为减肥的主要方向，是基本正确的。因此，减肥时可把“管住嘴”变为“管理嘴” 。即在饮食方面不宜提倡节食，而是提倡科学的膳食结构，偏素不纯素，减少高脂饮食，多吃粗粮、谷物等高纤维食物和脱脂牛奶、鱼虾等低脂食物。 “迈开腿”也要因人而异，每个人根据自己不同的情况，制定合理的运动计划。肥胖超标严重、且本身就懒于运动的人，要加大运动量，而本身就

有运动习惯的人，可以适当增加运动量。

按照体重的总重量，半年内减重5%—10%为有效减重。如果每周减重超过1.6千克，就属于减肥过度。科学安排一日三餐也很重要，控制膳食热卡总量，减少能量摄入，饮食每日减少500—1000大卡热量。采用低糖低脂的平衡膳食，减少淀粉和含糖食物、饱和脂肪（动物脂肪和棕榈油等）、反式脂肪（油炸食品）的摄入，增加膳食纤维（豆类、玉米、蔬菜和水果等）摄入。