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清明时节，惠阳亲子DIY艾粄，探寻老街传统美食

本文原始标题为：清明时节 ， 惠阳亲子DIY艾粄 ， 探寻老街传统美食---来源是：

原标题：清明时节 ， 惠阳亲子DIY艾粄 ， 探寻老街传统美食

春天 ， 是个柔软的季节

人间四月天 ， 和风细雨里

好像一切忧愁都会化去

所有心意都能够被珍惜

连雨蒙蒙的清明 ， 也来了

在这个饱含思念的时节

最适合吃一个碧绿绿、软糯糯的青团

把春天的甘甜吃进嘴里

把世间的柔软揉进心底

清明时节，惠阳亲子DIY艾粄，探寻老街传统美食

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清明节制作清明粄 ， 是流传于客家地区上千年的习俗 ， 而制作艾粄是清明粄中的首选 ， 艾叶汁有消食健胃、散寒除湿、消肿散结的功效 ， 因此客家人有“清明前后吃艾粄 ， 一年四季不生病”的说法 。 由于清明时节湿气较重 ， 惠州人都喜欢吃又香又甜的艾粄来祛湿补气 ， 多年流传下来 ， 做艾粄、吃艾粄 ， 现已经成了惠州人独特的清明文化 。


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