早上小米粥，晚上疙瘩汤，养胃这样吃，脾胃好得快，睡得香( 二 ) 原标题：早上

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小米中的维生素和矿物质含量几倍于精白大米，从这个角度来说，喝小米粥有利于胃肠健康，在所有健胃食品中，小米是最绿色同时副作用最小的，它营养价值很高，富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃、预防消化不良的功能，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。 ”有健胃消食的作用，中医认为小米“和胃温中” ，性寒、味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

小米粥养胃的效果确实是很好的，我们都是习惯性的在早餐食用小米粥，其实也适合在晚餐食用，因为小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，而色氨酸有调节睡眠的作用，对于一些睡眠质量不好的人来说，晚上喝小米粥有助于睡眠，每晚熬小米粥喝，可使人安然入睡，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛，还有一个原因就是，晚上喝粥肠胃轻松，不仅能润肠通便，帮助消化，还能帮助睡眠。

除了小米粥之外还有一种食物的养胃效果非常，就是北方人喜欢的疙瘩汤，比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，适合晚餐食用，疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存，吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失，疙瘩汤是对肠胃消化功能不好的人，是非常有帮助的，疙瘩汤根据个人喜好也可以做出非常多不同种类，一般会建议大家在晚上的时候将疙瘩汤作为主食，有利于避免晚上出现消化不良的情况，而且可以补充身体的能量也是减肥期间人士值得推荐的营养餐。