这菜和米饭是天生一对,比小龙虾麻,比水煮肉辣,每次2盆不够吃( 五 )

这菜和米饭是天生一对,比小龙虾麻,比水煮肉辣,每次2盆不够吃

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烹饪小贴士:

1、香锅的食材最不固定 , 大家都懂的 , 喜欢什么就放什么 , 喜欢什么多一点就放多一点;

2、制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理 , 用水焯熟或者用油炸熟(红薯条、土豆条等) , 这样便于快速翻炒 。 处理好的材料要沥干水分;

3、麻辣香锅其实没什么技术含量 , 除了调料以外 , 需要注意的是材料的火候 , 该脆的得脆 , 该软的得软 , 不然就不好吃了 。

你喜欢吃麻辣香锅吗?

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