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这菜和米饭是天生一对，比小龙虾麻，比水煮肉辣，每次2盆不够吃( 二 )

1.所有材料准备好 ， 将配菜清洗干净 ， 切好 ， 装盘备用 。

这菜和米饭是天生一对，比小龙虾麻，比水煮肉辣，每次2盆不够吃

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2.将丸子类的东西 ， 下锅焯熟 ， 沥干水分 ， 装盘备用 。

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3.将配菜中比较难熟的食材过水焯一焯 ， 大约九成熟就行（有土豆或豆角一定要焯熟） ， 同样沥干水分 ， 盛出备用 。

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