鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋哪种蛋营养最丰富？胆固醇偏高的人，不要吃错( 二 ) 原标题：鸡蛋

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2、鸭蛋：

鸭蛋同鸡蛋中的蛋白质含量基本相同，但脂肪含量却远远高于其他蛋类，每100g大约含有脂肪14g左右。脂肪含量高的蛋类，脂溶性维生素含量一般较高，比如维生素A、E、K等。

但是不管怎么说，脂肪多不一定是优势，因为我们现代人最不缺的就是脂肪，所以吃鸭蛋的时候一定要控制好摄入量。

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3、大鹅蛋：

大鹅蛋同其他蛋类相比，维生素B12和蛋白质含量是最高的，以蛋白质为例，每100g鹅蛋中蛋白质含量约为14g左右。鹅蛋中脂肪含量同鸭蛋相差不多，且胆固醇含量较高。

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋哪种蛋营养最丰富？胆固醇偏高的人，不要吃错( 二 )