高雄渔农“苏班长”的烦心事与安心事( 二 ) 新华社台北3

“对我们养鱼的来说，产品一定要销售出去，一旦滞销，养殖户的损失很大。 ”他说，前几年大陆对台湾龙胆石斑需求量很大，价格也不错，如今价格却差了一半。

与销售相比，生产让他很安心。台湾气候一年四季比较均衡，较适合龙胆石斑养殖，所产的石斑鱼体形也更大。

苏国祯曾是高雄市永安石斑鱼产销班第八班班长，从事石斑鱼养殖约30年。多年的探索和积累，他创办自有品牌“苏班长安心石斑” ，引入附近发电厂的冷却海水来养殖，主打龙胆石斑和龙虎石斑。一改以抗生素和动物用药养殖的行业形态，用小鱼而不是饲料来喂食石斑。同时用光合菌种改善池底生态，用天然酵素涵养鱼苗水质，最大的龙胆石斑重约20公斤，产品也通过了欧盟水产食品安全检测。