鲜到掉眉毛！上海阿姨都会做的11道春季美食，快看你吃过几样！( 五 )
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图6/27
香椿拌豆腐
用料：
香椿 ， 嫩豆腐
做法：
1.将香椿放入锅中焯1分钟后放入凉水过凉 。
2.豆腐切小块 ， 放入烧开水的锅中 ， 再加半勺盐 ， 待再次烧开后 ， 捞出过凉水 。
3.将香椿和豆腐混合 ， 加半勺盐和香油搅拌 ， 不用过多香料 ， 反而可以保证原味呢 。
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