鲜到掉眉毛！上海阿姨都会做的11道春季美食，快看你吃过几样！( 十 )
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图13/27
全国人都爱的马兰头 ， 这样做更美味
马兰头拌香干
用料：
香干5块 ， 马兰250克 ， 芝麻油适量 ， 盐、糖适量 ， 酱油一小勺 。
做法：
1.香干洗净切条 ， 在开水中烫一下后切沫 。
2.将洗净的马兰头放入开水中中 ， 滴几滴食油 ， 焯煮1分钟 ， 可以去除涩味 ， 放凉后 ， 切细碎 。
3.加入盐、白糖 ， 芝麻油等调料拌匀 。
4.加入切碎香干 ， 搅拌即成 ， 尝一口脆爽清香 。
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