爱上素食，一种更健康的生活方式，这13道自然清新的美食诱惑你！(12)

2025-12-23

7、青椒放进去，加一茶匙也就是一点点白糖， 2勺生抽而不是酱油。

8、腌茄子时盐如果够咸了，这裡就不用再放了。翻炒至茄子和青椒断生即可。

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凉拌素什锦

材料：

黑木耳，腐竹，芹菜，胡萝卜，花生米，香菜，盐，芝麻油，麻辣油

步骤：

1、黑木耳、腐竹、花生米提前泡发

2、泡好的黑木耳取几朵切成粗丝；此时可坐一锅水焯菜用

3、腐竹泡好后斜切成段，花生米剥掉红衣

4、芹菜斜切成粗丝，胡萝卜切细条

5、将芹菜、胡萝卜、花生米、腐竹、木耳丝分别焯水

6、同入一盆，天热时可以过凉水，天冷自然放凉就可以

7、根据口味加入盐、芝麻油拌匀

8、可以留一半加入香菜段，再倒入适量的麻辣油

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