想做中国最懂水果的那个人( 八 ) 原标题：想做

家里没矿曾想过开淘宝店卖榴莲挣钱

有多少人对榴莲趋之若鹜，就有多少人对它避之不及。杨晓洋是一名不折不扣的“榴莲控” ，品尝过的榴莲有100多种，就连微信头像周围都摆放了一圈各式各样的榴莲。在2008年前往新加坡读书之前，他从未尝试过这种味道特殊的水果。第一次吃榴莲是在一个小型菜市场附近的角落，卖榴莲的是一位50岁左右、叼着烟坦着胸的大叔。在摊位前徘徊许久，他小心翼翼地问了一句：“榴莲不都是臭的吗？为什么这个味道很清新，一点臭味都没有？”大叔的一句话让他至今难忘， “真正的榴莲是不臭的，只有不懂榴莲的人才觉得它臭。 ”

“一入榴莲深似海” 。第一次吃榴莲让他“快乐得想哭” ，自此以后，他结识了更多喜欢吃榴莲的小伙伴，组团到处寻找好吃的榴莲。新加坡的榴莲满足不了这些资深榴莲吃货，他们便办了签证，向着传说中榴莲的圣地槟城出发了。在那里，杨晓洋吃到了“吃一口能回味三个月”的老树红虾榴莲，还有当地特有的著名的山芭榴莲、黑刺榴莲、蜈蚣榴莲、诸葛亮榴莲……

杨晓洋说，其实在国内大家对榴莲的认知非常浅薄，比如开口的榴莲才是成熟的，这显然是误区。榴莲开口说明已经不新鲜了。国内的榴莲品种比较单一，最有名的可能要数金枕榴莲。如果让杨晓洋打分的话，满分100分，金枕榴莲只能得15-20分。榴莲的品种在东南亚至少有600多种，为什么那么多口感更好的品种在国内很少看到呢？在杨晓洋看来，正是因为我们的选择少，所以我们对榴莲的认识存在误区，以为金枕是最好吃的，榴莲种植户看到这种情况，就会扩大种植，慢慢地其他品种的榴莲越来越少。

杨晓洋想写一本榴莲专著，这在国内还没人做过。他的初衷就是通过科普让更多人认识到榴莲的多样性和它的美好，他不希望看到越来越多的榴莲品种因为市场的原因消亡。对于大众而言，我们能做的是了解榴莲的多样性，从而去自主选择、去引导市场。之后，大家会认识更多水果的多样性、蔬菜的多样性、粮食的多样性等等，这样无形之中会促使大众保护整个植物界的多样性。这是“水果猎人”背后的使命，也是他一直在追求的终极目标。