着力建立全过程的学校食品安全风险防控体系
着力建立全过程的学校食品安全风险防控体系——教育部国家市场监管总局等部门有关负责人解读《学校食品安全与营养健康管理规定》
新华社北京3月21日电 学校食品安全与营养健康事关师生身体健康 ， 事关亿万家庭幸福 ， 事关社会和谐稳定 。 将于4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》有哪些实质性举措 ， 将如何让孩子们“吃得安全”“吃得健康”？教育部、国家市场监管总局等部门有关负责人21日作出了解读 。
建立集中用餐陪餐制度
为保障学生在校用餐的质量 ， 管理规定提出 ， 中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度 ， 每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐 ， 做好陪餐记录 ， 及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题 。 管理规定同时提出 ， 有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度 。 各校可根据本校实际情况 ， 酌情建立相应工作机制 。
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