大数据看传统菜摊“触网”热度( 五 ) 图为石宗容正

“饿了么”的数据显示传统菜市场“触网”后的热度：南坪正扬大市场、天星市场、嘉禾市场、五里店市场、洋河市场订单量在重庆排名前五，近一年订单量分别增长7倍、268倍、25倍、10倍、2倍。

从传统菜市场线上发展的全国数据来看， 2018年上“饿了么”买菜的订单量同比增长80% ，消费金额和用户数同比增长一倍。

一些地域特色和个体特点也通过传统菜摊的线上订单数据显现出来。近一年来，重庆消费者买菜的订单笔单价为40元，比全国整体略低。与全国消费者整体相比，重庆消费者线上购买海鲜肉禽订单占比相对较低，相反，蔬菜豆品订单占比高达90% ，显著高于全国平均水平。

随着外卖的红火，石宗容的菜摊正焕发出新的生机。以往进货、销售，全凭多年积累的经验，如今有了“大数据”这个“秘密武器” ，她可以直接实现菜摊的“在线化、数字化” ，更精准地预估进货，做好库存管理。石宗容说，她的菜摊已从“夫妻店”变成现在2人外采、1人包装、1人管理， “生意太好了” 。

大数据看传统菜摊“触网”热度( 五 )