表姐全家都不吃肉,每月伙食费却5000多,去蹭一顿饭,我明白了( 四 )

2、粉丝提前用清水浸泡40分钟以上 , 至粉丝成半透明状 。

3、把粉丝放在扇贝壳上 , 贝柱放在粉丝上 。

4、蒜蓉炒香后均匀的码在扇贝上 。

5、蒸锅中水烧开后 , 放入扇贝大火蒸3——5分钟 , 出锅后浇入热油 , 即可 。

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鲍鱼炖乌鸡

1、鲍鱼提前一晚泡发 。

2、乌鸡剁成块 , 冷水入锅 , 水开后撇去浮沫 , 捞出冲洗干净 。

3、砂锅中加入适量清水 , 水开后放入鲍鱼和乌鸡 , 中火炖40——60分钟 , 加入适量盐调味 , 即可出锅 。


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