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表姐全家都不吃肉，每月伙食费却5000多，去蹭一顿饭，我明白了( 四 )

2、粉丝提前用清水浸泡40分钟以上 ， 至粉丝成半透明状 。

3、把粉丝放在扇贝壳上 ， 贝柱放在粉丝上 。

4、蒜蓉炒香后均匀的码在扇贝上 。

5、蒸锅中水烧开后 ， 放入扇贝大火蒸3——5分钟 ， 出锅后浇入热油 ， 即可 。

表姐全家都不吃肉，每月伙食费却5000多，去蹭一顿饭，我明白了

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鲍鱼炖乌鸡

1、鲍鱼提前一晚泡发 。

2、乌鸡剁成块 ， 冷水入锅 ， 水开后撇去浮沫 ， 捞出冲洗干净 。

3、砂锅中加入适量清水 ， 水开后放入鲍鱼和乌鸡 ， 中火炖40——60分钟 ， 加入适量盐调味 ， 即可出锅 。


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