光明日报：守护好学生们“舌尖上的安全”( 三 )
制度再好 ， 也是靠人来执行的 。 抓食品安全 ， 不仅要用最严谨的标准、最严格的监管 ， 还应落实最严厉的处罚和最严肃的问责 。 学校和监管部门都要切实担起责任 ， 对任何失职失责者都应按照相关法律法规进行处罚和问责 。 同样 ， 餐饮服务企业只有通过问责和处罚有了痛感 ， 才会把食品安全当作头等大事来对待 。
根据全国校园食品安全工作电视电话会议部署 ， 4月15日之前 ， 各地食品安全办等部门要组织全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患 ， 及时发现和解决问题 。 校园食品安全问题 ， 年年讲 ， 年年查 ， 既要警钟长鸣 ， 也要真查问题 ， 真反思 ， 真补漏洞 ， 如此才能真正避免同类问题再次发生 。
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