肉片用淀粉腌制是大错特错的！酒店大厨教你2个诀窍，香滑更入味原标题：肉片

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原标题：肉片用淀粉腌制是大错特错的！酒店大厨教你2个诀窍，香滑更入味

我们都知道，随着国家经济的不断发展，人们的生活水平也是越来越高了，大家对于生活品质的要求，也是随之提高了不少。现在我们基本上不用为了吃穿而发愁，基本上是想吃什么，就可以吃到什么，并且每顿饭都少不了肉食的存在。那么说到肉食，在我们的生活当中，最常见的就是猪肉了，虽然说猪肉有很多种烹饪方式，并且制作猪肉的方式，都看起来很简单，但我们真正想把猪肉做得好吃，还是需要下点功夫的。尤其是对于我们常吃的炒猪肉而言，如果技巧掌握不到位的话，就会让我们炒出来的猪肉又老又柴还不入味，非常的难吃。

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一般我们在将猪肉下锅炒制之前，都会有一道腌制的工序，而腌制猪肉主要是为了让猪肉的口感更加嫩滑，并且去除掉肉腥味。而小编发现，一般大家腌制猪肉都是会用到淀粉来腌制，但实际上小编用过几次淀粉后发现，其实这样做出来的炒猪肉也并没有把么好吃。所以今天小编要来给大家说的就是，肉片用淀粉来腌制，是大错特错的，酒店大厨今天就来教你2个腌制肉片的小诀窍，能够让肉片香滑更入味哦！