原创 43年大厨：无论炒什么肉，别用淀粉腌制，记住这2( 二 ) 原标题：43年

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有些人会说是餐厅里边的肉和我们平时买回来的肉品质不一样，餐厅里边的可能是一些品种比较好的猪肉，吃起来也会更加的好吃，正如有人说的，城市里边的人去农村吃饭不管吃什么都觉得好吃，论手艺，农村里的一般比不上城里的大厨，但是为什么会觉得好吃呢？原因就在于食材好，都是自家养的猪，自家种的菜，真材实料安全健康，所以也会觉得很好吃。那么餐厅里的肉比我们平时所吃的肉更嫩的原因就是因为食材好吗？