原创<br> 香菇烧腐竹，吃起来比肉还香，味道香浓醇厚，拌原标题：香菇

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原标题：香菇烧腐竹，吃起来比肉还香，味道香浓醇厚，拌着米饭吃不够！

黄豆是种特别有意思的食材。自己本身不怎么好吃，但其衍生出来的豆制品却是变化万千的。

豆腐，豆皮，豆干，豆花等等，种类之繁多。光是豆皮这一类还要分出干豆皮，油豆皮，腐竹，这么多的小品种。

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推味君今天要做的就是豆制品中的一小支——腐竹。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。

要是把腐竹的成分分解一下，就是大豆蛋白膜和脂肪组合而成的产物。有蛋白，还有脂肪……这离肉就不远了啊！

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原创<br> 香菇烧腐竹，吃起来比肉还香，味道香浓醇厚，拌