茄子加它炒一炒,软嫩浓香好味道,常吃健体抗衰老( 二 )
而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血;还具有补肾养血 , 滋阴润燥的功效;接下来给大家分享肉末茄子的具体做法和步骤 。
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【肉末茄子】食材:茄子、肉末、辣椒、大蒜、生抽、生粉、料酒、油、盐 。
1、首先把买好的茄子去蒂 , 洗干净切丁粒浸泡20分钟 , 捞起沥干备用 。
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2、新鲜五花肉用淘米水浸泡30分钟 , 洗净去皮后剁成肉末 , 然后加盐、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制 。 大蒜籽去壳切片 , 辣椒切碎即可 。
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