年度健康大盘点：2018年朋友圈健康谣言真相在这里！( 三 ) 来源：扬子晚报年终岁末是写总结搞盘点

　　谣言六：药膳煲汤会导致肾病高发

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　　谣言：长时间炖煮的清亮油汤中，溶解了越来越多的核苷酸、肌肽、嘌呤碱等含氮浸出物。含有这些物质的“老火汤”长期饮用可能引发尿酸超标。药膳中的中药会给肾脏带来负担，因此慢性肾病发病与这有一定的相关性。

　　真相：南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介绍说，即便不是药膳煲汤，一般的火锅炖煮这么久一样会有弊端，所以拿这个来说中医药膳煲汤导致尿酸超标显然不适合。而且原文也指一般人食用是可以的。但是这些食材不一定非要指的是中药，其他的火锅食材炖煮久了一样会产生高嘌呤物质。

　　药膳本身是有针对性的食疗方，但是不对证型显然会吃出问题。如果想通过药膳调理身体，最好还是要到正规的中医、中西医结合诊疗机构，经过中医师辨证之后，按医嘱选择适合自己的药膳，这样才能达到效果。否则，盲目的服用药膳只会养生不成却伤身。

　　谣言七：肉松是棉花做的

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　　谣言：肉松是棉花做的，肉松用水浸泡后捞出的都是棉花。

　　真相：经多地有关部门排查，市场上并未出现“棉花肉松”。

　　肉松是由肉类去除水分后制成，遇水后不会全部化开，形似棉花。肉松吃到嘴里稍加咀嚼就会“融化”，而棉花的主要成分是纤维素，放到嘴里嚼不烂，易区分。

　　谣言八：刷牙时泡沫越多刷得越干净

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　　谣言：刷牙的时候出现的泡沫越多，对牙齿的清洁效果越强。

　　真相：南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波介绍说，牙膏遇水与牙齿摩擦之后容易起泡沫，但泡沫多少与刷牙效果关系不大。这类泡沫的主要作用是使刷除下来的牙垢悬浮，不致再与牙面粘附，最后随漱口水吐出口腔。但是，产生的泡沫过多，润滑的效果亦会增大，这样反会降低摩擦剂的摩擦能力，影响洁齿效能。

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