江苏人电商消费额涨2500倍黑科技助力消费升级( 二 ) 双11前夜

作为长三角城市群重要组成部分的江苏各地，正在书写自己的消费升级模式。年鉴显示，南京市2017年11.11购物节期间在京东平台消费金额同比2008年同期增长了超过3458倍；而日前发布的《中国城市消费升级报告2018——“双11”十年大数据透视》同时显示：2017年南京的天猫双11人均消费排名全国第四，苏州第八。

年鉴显示，十年来用户消费明显升级。京东大数据研究院负责人说，“用户这十年从关注价格到关注品质，从关注优惠到关注性价比，从冲动囤货到理性消费，消费者的理念也在10年间发生巨大转变。”从近年来的购物节客单价变化来看，2015年以前，用户的囤货行为较为明显，大量屯购日用品和消耗品；2016年起，用户在大促期间的客单价有所提升，囤货的行为也在继续，但消费者在花钱上越来越不将就，折扣低价已经不是消费的最大驱动力，而是为了需要、为了享受、为了愉悦而购买。

电商走到第十年，采访人员发现，电商、快递今年双11纷纷启用“黑科技”推动消费和服务升级。消费狂欢不仅仅在线上。随着新零售等出现，线上线下融合更为密切。“今年双11亮点之一，就是线上线下融合了。”参与并研究了双11多年的香港科技大学博士邱月说。在这其中，“黑科技”开始推动消费服务升级。

红烧猪蹄、农家小炒、油焖大虾……都是由机器标准炒出，然后由机器人传菜送至采访人员餐桌前。双11前夕，全国首家机器人餐厅京东X未来餐厅正式上线，采访人员先行体验了一回。“这个小炒烧很下饭了！”采访人员在美食APP上看到，用户给该餐厅的口味打了较高分。餐厅面积近400平米，最多可容纳100人同时就餐，首家餐厅开在天津，未来将在全国布局，江苏或成第一批开设城市。该餐厅负责人唐思宇告诉采访人员，从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程，“机器大厨能做40道菜。这些菜配料都是由全国名厨配备的。”

在宿迁，黄敏拿着手机“刷脸”进京东在此开设的无人超市，买单同样是“刷脸”，对宿迁市民来说这种新型的无界零售已经“见怪不怪、习惯了”。在无锡荟聚购物中心红豆京东时尚生活体验店，门店“黑科技”融入“Mirror+”、电子价签、虚拟货架等多项技术，根据消费者试穿的服装风格，智能切换不同的场景，实现用户的多场景沉浸式试衣、场景化试衣和360度试衣。挑好衣服后，消费者可选择线下线上两种购物方式。“根本不用换来换去那么麻烦了。”无锡市民周雷以前最烦“试衣服”，“现在乐在其中。”