每天喝豆浆对身体不好？关于喝豆浆的5个谣言，别再傻傻被骗了！( 二 )

2025-12-23

谣言二，可以替代牛奶

牛奶价格比较昂贵，可以用豆浆来替代；男人要多喝牛奶，女人喝豆浆等等的说法广为流传。

真相：虽然两者在营养成分上有一定的相似度，但豆浆不能完全把牛奶替代掉。没有任何一种食物是完美的，食物有它的优点和劣性，就像豆浆的含钙量太低，但里面的膳食纤维、异黄酮等有益元素又非常高，所以两者发挥着不同的作用。秉着食物多样化的原理，这两样东西都要多喝。

-----每天喝豆浆对身体不好？关于喝豆浆的5个谣言，别再傻傻被骗了！-----

谣言三，与鸡蛋同食会浪费鸡蛋

很多人认为两者一起吃的话，大豆中的蛋白酶会抑制人体吸收鸡蛋中的蛋白质。

真相：它们是最绝妙的搭配，一起吃不会影响各自营养的消化和吸收。我们所能喝到的豆浆都已经被高温煮过，其中的蛋白酶抑制功效已经被高温条件所破坏。不过在这里要强调一点，喝生豆浆很容易出现不良反应。

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