【专题辟谣】网友怀疑买到寄生虫猪肉 动物学专家:为猪肉皮下组织( 三 )

殷光文说:“猪接触老鼠或者生肉屑,易感染旋毛虫,现在猪肉多是规模化养殖,感染旋毛虫的机会已经很小。”

除了猪囊虫和旋毛虫外,弓形虫更应引起人们的注意。

殷光文介绍,弓形虫多寄生在猫狗等动物粪便中,孕妇和胎儿较易受影响,若感染易引起流产等现象。

如何避免吃到含有寄生虫的猪肉呢?

殷光文说,正规购买,少吃生肉很重要。“最好去正规超市购买检疫盖章的猪肉,少吃生肉,切菜和肉的案板也最好分开使用。”

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