一年只卖两个月的苏州特产上市啦 老苏州早起也要去买!( 三 )
作为苏州水八仙之一，鸡头米的上市吸引了众多市民，那么另外“七仙”有哪些呢？
1.苏州茭白
茭白又名菰、茭瓜、茭笋，系多年水生植物，禾木科。
2.苏州茨菇
茨菇，也是苏州特产“水八仙”之一。明代医学家李时珍说“茨菇一根岁产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。
3.苏州水芹
水芹是苏州“水八仙”中的一只当家产品。水芹中最好吃的是那段15厘米左右长、又白又嫩的茎，俗称“白头”，“白头”越长，水芹的品质越好。
4.苏州太湖莼菜
太湖莼菜是着名的苏州特产之一。早在宋代，就被列为贡品。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感极好、风味独特。
5.苏州塘藕
老苏州几乎都知道，荷花荡、黄天荡以东、以南的娄葑、斜塘、车坊、郭巷等地，层层叠叠长满了塘藕等水生作物，是苏州塘藕的着名产区。
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