篡改编造、旧谣翻新、夸大其词……朋友圈这十大谣言你中招了吗？( 二 )
真相：
夸大其词。事实上，“致癌”传闻中的丙烯酰胺，是很多食物在加工过程中都会产生的，烘焙咖啡豆过程中产生的量相对较少。在美国膳食指南中，咖啡也是健康饮食的一部分。另外，丙烯酰胺对人体健康的“风险-剂量”关系还缺乏科学依据。
谣言二：洋葱杀死感冒病毒
-----篡改编造、旧谣翻新、夸大其词……朋友圈这十大谣言你中招了吗？-----
谣言：3月，“洋葱能杀死感冒病毒”的网文广为流传。文章称，一个两头都切掉的洋葱能吸收病菌，预防流感；洋葱之所以会在次日清晨变黑，是因为吸收了病菌。
真相：
旧谣翻新。专家称，切开的洋葱之所以变色并非吸收病毒，而是发生了“酶促褐变”反应。洋葱可以杀菌，是因为洋葱中含有有机硫化物。每天吃一些洋葱，对呼吸道、肠道里面的细菌的确会有一定抑制作用，但对病毒没有抑制作用。
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