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【鸡蛋切成两半能在微波炉热吗 切半的鸡蛋可以微波炉加热吗】不能 。如果需要加热鸡蛋 ， 可以将切开的鸡蛋 ， 用牙签在表面多扎几个小孔 ， 小功率加热 。微波是有超强穿透力的 ， 它加热的原理是使食物从内部开始热 ， 如果把鸡蛋放进微波炉里加热 ， 在这个封闭的空间里 ， 很短的时间内就会产生很多热量 。即便是切开的鸡蛋 ， 也是十分危险的 。
鸡蛋蛋清具有一定的密封性会阻止内部水分挥发 ， 而且蛋清蛋黄的热膨胀系数也不一样 ， 如果将鸡蛋剥了壳放微波炉加热 ， 会出现鸡蛋爆炸的问题 。
微波炉可以蒸鸡蛋吗微波炉是可以蒸鸡蛋的 ， 必须得注意留孔 。带有膜或者壳的密封食品 ， 要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理 ， 否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸 ， 所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔 。微波炉蒸鸡蛋的时候不要一直高温 ， 大火蒸2分钟后转中火蒸2分钟 。
微波炉可以当烤箱用吗不能 。工作原理不同：微波炉自内而外自热 ， 烤箱自外而内加热 。烹饪效果不同：微波炉只能加工熟食 ， 烤箱用于加工生食 。使用要求不同：微波炉对食材和金属器皿有限制 ， 烤箱则无 。另外 ， 微波炉里是不能放金属器皿的 ， 但很多模具都是用金属器皿做成的 ， 所以把微波炉当烤箱用 ， 存在安全隐患 。
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