咖哩螃蟹的做法 _螃蟹

【咖哩螃蟹的做法】[原料/调料]1.螃蟹 1只西芹 200公克葱段 50公克香菜末 30公克 2.红辣椒末 1大匙红葱头末 1大匙洋葱 1/2粒
1.咖哩粉 2大匙红糖 2小匙 2.鱼露 2大匙酱油 1小匙椰奶 3大匙水 1/2杯 [制作流程](1)将螃蟹处理好，去除腮等不可食用的部分，洗净后切块备用。西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱也切丝备用。(2)起油锅，将螃蟹块沾上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。将锅烧热，加入2大匙油，将材料2一起炒香，再加入调味料1炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2 ，炒熟后盛盘，再撒上香菜末即完成。

咖哩螃蟹的做法

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