文章插图
【照烧三杯鸡翅】用料：
鸡中翅500g、蒜头2头、酱油半杯、加饭酒8分杯、九层塔、香油少许
做法：
1、将蒜头准备好，鸡翅洗净 。
2、将鸡翅在水中浸泡半小时去血水 。
3、三分之一的蒜头在有锅中爆香 。
4、倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色 。
5、倒入剩余蒜头 。
6、加饭酒，酱油 。（由量而行，鸡翅多就多放 。）
7、此时加入一勺香油，
8、盖上盖子焖熟鸡翅 。
9、锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可 。
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【照烧三杯鸡翅】用料：
鸡中翅500g、蒜头2头、酱油半杯、加饭酒8分杯、九层塔、香油少许
做法：
1、将蒜头准备好，鸡翅洗净 。
2、将鸡翅在水中浸泡半小时去血水 。
3、三分之一的蒜头在有锅中爆香 。
4、倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色 。
5、倒入剩余蒜头 。
6、加饭酒，酱油 。（由量而行，鸡翅多就多放 。）
7、此时加入一勺香油，
8、盖上盖子焖熟鸡翅 。
9、锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可 。
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