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主料：鸡翅根8只调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽 。烹制方法：1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；2.坐锅点火倒入油 ， 把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖 ， 大火烧开后用小火熬 ， 待汁快收干的时候再倒入适量澄汁 ， 再焖5分钟 ， 出锅前再点入适量的橙汁 ， 淋上香油、葱花即可 。【橙汁啤酒翅根的做法】
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