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酱焖凤爪

健康知识凤爪

 大概只有喜欢吃凤爪的人才能体会到边啃边看电视剧的惬意吧 。作为一名资深凤爪吃货强烈推荐新手入厨一学即会的酱焖凤爪 。做法极其简单，凤爪加入一勺浓郁的豆瓣酱之后，充满了淡淡的酱香味，香味在焖烧的过程渗入骨头，啃时真的连骨头也不会放过呢!

酱焖凤爪

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酱焖凤爪
原料：凤爪500克 六月香豆瓣酱一大勺 六月鲜酱油一勺 青，红辣椒三个，水适量;
【酱焖凤爪】做法：
1、凤爪对半开，辣椒切断备好;洗净凤爪沥干水后倒入锅，加入冷水煮开捞出;
2、热锅倒油，爆炒青红辣椒，
3、倒入煮开过的凤爪，翻炒三四分钟 。
4—5、加入1大勺“六月豆瓣酱”和1勺“六月鲜酱油”，再翻炒下把豆瓣酱和凤爪拌匀 。
6—7、待凤爪表皮变色后就倒入没过凤爪的水，中火，盖上锅盖慢慢焖至十五分钟左右收汁即可上碟 。
酱焖凤爪

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