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陈茶叶能用来做什么？怎么区分？

茶知识怎么区分

茶叶按照存放的长短 ， 可以分为新茶和陈茶 。新茶是指刚刚制作好的茶叶 ， 而陈茶就是存放了一段时间的茶叶 。上了年份甚至更长时间采制加工而成的茶叶 ， 即使是保管严妥 ， 茶性良好 ， 也统称为陈茶 。那么陈茶叶能用来做什么?怎么区分?下面就和小编一起来看看 。

陈茶叶能用来做什么？怎么区分？

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一、陈茶叶能用来做什么?1、去水垢
平时 ， 每当家里的暖壶、水瓶等 ， 使用时间过长后出现了一层水垢 ， 利用过期的茶叶 ， 可以去除这些水垢 。先将茶叶泡茶 ， 再倒入水瓶中 ， 浸泡十几分钟 ， 水垢便能轻松被去除了 。
2、当肥料
过期茶叶在人的身体上发挥不出好的功效与作用 ， 但是对于家里的鲜花盆栽来说 ， 却大有用处 。将过期茶叶用水泡开后 ， 过一会儿倒入盆栽中 ， 让盆内布满茶叶渣 ， 这样可以促进植物的生长 ， 让叶子长得更绿更有光泽 ， 真可是简单又省钱的天然肥料 。
3、除湿气
茶叶在存放过程中 ， 很容易发生长霉潮变的情况 ， 这是因为茶叶的吸水性很好 ， 利用这一点 ， 把过期茶叶放在衣柜、抽屉等容易受潮的地方 ， 一段时间后 ， 里面的湿气就不会那么重了 ， 可以持续保持环境的干燥 。当茶叶吸足空气中的湿气 ， 慢慢变得潮湿、膨胀后 ， 及时更换一批新的过期茶叶即可 。
【陈茶叶能用来做什么？怎么区分？】4、去异味
茶叶吸收异味的效果也很明显 ， 所以任何茶叶在存储期间 ， 一定要注意远离异味 。但过期茶叶正好可以派上用场 ， 将其用敞口小容器盛着 ， 放在冰箱里 ， 可以吸附各种异味 。如果双手有异味 ， 比如鱼腥味 ， 用过期茶叶搓一搓 ， 同样可以立即除味 。
二、陈茶叶怎么区分?1、看颜色
如果是新茶 ， 绿茶的色泽为碧绿色 ， 茶汤为黄绿色 ， 而红茶则色泽较为乌润 ， 茶汤为红橙色 。经过一段时间的存储 ， 茶叶在光度和热度等作用下面 ， 会发生一些改变 ， 所以 ， 陈茶的绿茶颜色较为枯暗 ， 因为氧化过程中产生了茶褐素 ， 茶汤会变成黄褐色 。
2、闻茶香
新茶一般有非常鲜嫩的香气 ， 而陈茶在存储过程中 ， 其内里物质会发生较大的改变 ， 因为茶叶里面的酯类、醇类物质会慢慢被氧化 ， 这样就会失去原本的鲜嫩香气 ， 闻起来味道会更加沉闷一些 ， 如果储存不当 ， 还会夹杂一些异味 。
3、尝滋味
新茶是刚刚制作出来的茶叶 ， 喝起来味道非常鲜爽 ， 而陈茶的味道就会显得淡一些 。茶叶里面一般都含有一些茶多酚、氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分 ， 这些物质也是构成茶叶味道的物质 ， 不过 ， 在存储过程中 ， 有的物质会被氧化掉 ， 就导致茶汤的滋味变淡 。
4、看外观
从外观颜色也是可以区分陈茶和新茶的 ， 就拿绿茶来说 ， 外观颜色鲜艳 ， 是嫩绿色 ， 而陈茶则颜色为黄绿色 ， 新茶的色泽鲜嫩 ， 有浓郁的茶香 ， 而陈茶的外观则较为黄暗 ， 香气较为低沉 。
以上是陈茶叶的作用及区分方法 ， 大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶 ， 像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好 ， 营养成分佳 ， 但是像普洱茶、黑茶等几种茶叶例外 ， 只要存放得当 ， 反而是越陈品质越好 。


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