如何做南枣核桃糕?

【如何做南枣核桃糕?】南诏核桃饼是很多人都喜欢吃的小吃,那么如何做南诏核桃饼才好吃呢?在这个问题上,边肖会和大家分享我的经验,希望对大家有所帮助 。如果你喜欢边肖的文章,记得赞美边肖!
工具/材料 配料:麦芽糖75g、木薯粉11g、黄油13g、红枣90g、核桃仁75g、清水45g 。
操作方法 01 首先,将核桃仁放入烤箱,150度烘烤十分钟,如下图所示 。
02 然后将红枣去核,做成枣泥,如下图 。小贴士:打枣泥的过程中可以加入一些清水 。
03 然后用水将木薯淀粉搅拌均匀,如下图所示 。
04 然后将枣泥和麦芽糖放入锅中,用大火加热至沸腾,如下图所示 。
05 然后将搅拌好的木薯淀粉倒入锅中,与其他材料混合,如下图所示 。
06 然后加入黄油搅拌均匀,如下图所示 。
07 然后,继续用小火搅拌,直到达到下图所示的状态 。
08 然后倒入核桃仁搅拌均匀,如下图所示 。
09 然后把所有的食材都放在事先准备好的油纸上,做成自己想要的形状 。
10 完全冷却后,用刀把南诏核桃饼切成我们喜欢吃的大小,用糯米纸包好 。你学会了吗?试试看 。


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