文章插图
原料：
猪肋排骨500克、葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克
如果喜欢吃糖醋口味的，可以再加30克香醋，不用加老抽，糖的量再加15克；
做法：
1、将生排骨洗干净，然后放入烧开的热水中煮2分钟捞出冲去上面的浮沫备用；
2、将洗净的排骨放入高压锅中，放入热水没过排骨，再放入葱、姜、八角、花椒、香叶、一半量的料酒和盐，炖至排骨熟透但不脱骨；
我用的是电高压锅选择的是肉类标准成熟度；用普通高压锅开锅后小火10分钟就可以了；用平常的家用普通锅，大约需要炖40分钟，排骨炖熟就可以了，要留1碗汤（要没过排骨）；
3、将炖好的排骨放入炒锅中放入过滤后的排骨汤、酱油、料酒、冰糖，小火将汤汁炖掉一半时，开大火将汤汁收浓稠，颜色洪亮时撒芝麻，淋少许食用油（一点点就可以，主要是让汤汁更油亮）关火 。
【红烧排骨--水煮法】
文章插图
推荐阅读
-
-
-
-
尤文图斯|说啥也得看！尤文公布联赛大名单，C罗强势回归，皮尔洛有底气了
-
v5战队|V5打野成代练乱杀TES，解说直言滔搏下路成提款机！笑笑看懵了
-
综艺节目▲国内的综艺节目到底有多假？看这些细节就清楚了
-
上观|上海首个4K超高清频道开播 在家享受影院级视听
-
台海头条|黄健庭被提名“监察院副院长”是陷阱？朱家军议员曝绿营2大目的
-
老王技能厂|Vloger的福音！西部数据推出全新闪迪移动存储解决方案
-
-
「云南酷车」竞争捷途X95？，东南旗舰SUV——DX9年内上市
-
下身再搭配|这位57岁的时尚博主, 身高仅152cm, 时髦的日常穿搭让人忽略身高
-
懂球之帝|巴黎准备满足米兰5000万欧元要价，足球市场：买特奥
-
「Aggro电竞」这水平碾压周淑怡，LPL最强女解说诞生？深夜发千字复盘
-
侯某|网曝某公司已婚女高管与男下属有染：被公婆在婚房内当场撞破
-
-
时尚荟集V|说肖战是理想男友穿搭典范，没人不服吧？
-
-
大国那些事儿|这一变化令军迷振奋，专家：完全出乎意料，海军版直20新图曝光
-
我国|国家外汇管理局：前三季度我国经常账户顺差1707亿美元
