文章插图
材料：瘦肉250克 京葱白100克 甜面酱3大勺
辅料：豆腐皮3张（这个量刚好包）
做法：
1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟
2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈）
3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用
4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出
5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可 。用一片豆腐皮包上少许京葱，加上肉丝，嘻嘻，那个香啊，儿子吃的是赞不绝口 。
文章插图
小贴士：
1、肉丝斜切可以让炒制出来的口感滑嫩，不会柴哈
【图 京酱肉丝的做法】2、甜面酱事先加香油蒸过，可以让酱香进一步激发出来
推荐阅读
-
银行|银行又出新规！存款利息被“叫停”？事关全国每一位储户！
-
现场|越秀地产林昭远：轨交模式将走出广州，毛利率维持25%
-
-
堂堂说|下班后，你在娱乐，人家在充电，要想赢，先学学高效思维模式
-
-
-
科威尔|今日新股申购：海昌新材、豪悦护理、福昕软件、科威尔
-
时尚|刘敏涛算是单身妈妈很高调的，穿衣风格很新潮，身材比例更好
-
存量|信用卡行业开启存量“下半场” 后浪来袭银行如何接招？
-
综艺|张艺兴、鹿晗、黄子韬、钟汉良、秦昊、蔡徐坤、林雨申、喻言
-
|美国还扛得住吗？千万吨大豆绕一大圈才能抵华，还得低价“贱卖”
-
eStar|eStar3-1大胜TTG，大乔体系玩“活”了，猫神都没这么“秀”！
-
-
IT之家|iOS/iPadOS 14 开发者预览版 Beta 3 推送，苹果
-
-
甜蜜杀机|《甜蜜杀机》是一部警匪悬疑喜剧片，让人感受到了影片独特魅力
-
林风飞叶|自己的日子越不好过，真的如此，越是羡慕别人
-
联播|原创宝晓峰高调入主《新闻联播》，“殿堂之声”惊艳了整个演播室
-
三国两晋南北朝|三国时期，东吴有四位“右将军”，其中一位擒获关羽
-
网通社|这款国产SUV将成为2020必选车型？，外观酷似“迈凯轮”
