丸子是我们国家比较具有特色的食物 ， 一般来说人们都喜欢能吃肉丸子 ， 不论猪肉还是牛肉都是非常不错的 。其实在很多地区 ， 还十分流行吃菜丸子 ， 制作方法与肉丸子大相径庭 ， 只不过就是原料会有所差别罢了 。丸子可以直接用来煮 ， 也可以用来蒸 。那么 ， 蒸肉圆子的做法是什么?
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主料：五花肉250g 。
调料：食用油适量、精盐适量、香菇3个 。
蒸肉丸的做法
【蒸肉丸子的做法是什么？】1、准备好半斤五花肉
2、三个泡好的香菇
3、将肉和菇先切好 ， 再慢慢剁碎 。
4、建议手工剁 ， 吃的时候比较有口感 。
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5、剁好的肉放在碗里 ， 放上薯粉 ， 盐 ， 油 ， 鲍鱼酱 。
6、均匀的搅拌 。
7、找个不锈钢盘 ， 里面倒点油 。做好的肉丸 ， 不容易粘盘 。
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8、将肉捏成小丸子状 ， 码好在盘中 。
9、隔水在蒸锅里蒸上二十分钟 。
美味的蒸肉丸出锅了 。
蒸肉丸是一道以五花肉为主料 ， 适量食用油 ， 精盐 ， 香菇辅助调料的一道美食 。将肉丸团好后 ， 加入调料 ， 最后上锅清蒸 。味道格外的清新 ， 口感比水煮的要劲道 ， 弹力十足 。
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