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槐花包饺子怎么做好吃

健康知识做法饺子用料

槐花是夏季独有的花，它的花期只有一两个月，但散发的香却能持续很久，很浓 。它香味不讨人厌，槐花还可以做成不同种的小吃，常吃槐花可以清热，去燥 。饺子味道鲜美是因为饺子馅的多变，槐花和其他食材的混合可以变成清热绿色的饺子，下文就介绍了一些槐花饺子的不用做法

槐花包饺子怎么做好吃

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一、荤素槐花饺子用料：槐花，面粉、
做法：
  1. 猪肉1小块斩成肉馅，加入芝麻油和少许生抽，顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味 。
  2. 面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着，槐花去梗，只取花朵，冲洗干净，入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可 。
  3. 捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟，挤干水分备用，韭菜洗净沥干水分，切碎 。
  4. 切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀，粉丝一小把，用温水泡软，切碎 。
    槐花包饺子怎么做好吃

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  5. 鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎，取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2 。
  6. 依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅 。
  7. 另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀，加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.
  8. 依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅 。
    槐花包饺子怎么做好吃

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注意事项
  1. 为了突出槐花的清甜味道，饺子馅里槐花的量一定要占到一半以上 。
2.盐、鸡精等调味料最好等到包饺子之前再加，比如先包素馅的就只先调好素馅的味儿，等到要包肉馅的时候再调肉馅的味儿 。
 
【槐花包饺子怎么做好吃】 


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