文章插图
1.带鱼一条 。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了 。
2.刮鳞去鳍 。带鱼的鱼鳞比较腻手，可以用家里刷碗的钢丝刷擦，很好用的 。在鱼身上划道，便于腌制入味 。
3.带鱼身上浇上大喜大麻辣酱 。
4.拌匀放置一边入味 。
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上锅蒸之前可以在鱼身子底下垫几片姜，鱼身上撒点葱花 。
大火蒸十分钟 。麻辣酱蒸带鱼就做好了 。
【麻辣酱蒸带鱼】
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1.带鱼一条 。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了 。
2.刮鳞去鳍 。带鱼的鱼鳞比较腻手，可以用家里刷碗的钢丝刷擦，很好用的 。在鱼身上划道，便于腌制入味 。
3.带鱼身上浇上大喜大麻辣酱 。
4.拌匀放置一边入味 。
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上锅蒸之前可以在鱼身子底下垫几片姜，鱼身上撒点葱花 。
大火蒸十分钟 。麻辣酱蒸带鱼就做好了 。
【麻辣酱蒸带鱼】
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