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鱼片蒸蛋

健康知识鱼片

原料：鸡蛋3个，鱼片几片就行了，我买了3块钱的 。

鱼片蒸蛋

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步骤1：鱼片菜场有现成的卖，我以前做百合鱼片的时候就说过了哦！不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀 。
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步骤2：将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟 。
鱼片蒸蛋

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步骤3：鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水 。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！
鱼片蒸蛋

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步骤4：烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约五六分钟 。
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步骤5：然后加入鱼片、葱花铺放在面 。
鱼片蒸蛋

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步骤6：续蒸3分钟，利然后关火余热2分钟后取出 。
鱼片蒸蛋

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步骤7：淋酱油和油，撒上胡椒粉便成 。有点人不喜欢酱油也可以不放，有的说可能怕腥，鱼腌制过了，我也没有觉得腥啊，觉得鱼口感很不错的，这道菜属于浙江菜系哦！
【鱼片蒸蛋】
鱼片蒸蛋

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