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格雷伯爵红茶放糖奶,国际红茶师

茶知识

格雷伯爵
格雷伯爵二世是英国外交大臣和首相 。
大名鼎鼎的格雷伯爵红茶便是以他命名的 。
格雷伯爵红茶是以红茶为茶基，加上佛手柑精油调成了一款具有特殊香气的红茶 。
伯爵是怎样和红茶产生联系的呢 。
有的说他在担任外交大臣期间有人送了一款这样的礼品茶 。
又有人说，他曾经派了一个外交使节到中国，该使节偶然救了一位中国清朝官员的命 。
出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵 。

伯爵茶的伯爵是谁
没有人真正知道伯爵茶的起源，两家最大的英国特产茶叶公司都声称是厄尔格雷的创始人 。
但大多数人认为厄尔格雷是以查尔斯·格雷的名字命名的，他是1830年代第二任英格兰首相伯爵 。
查尔斯·格雷于1803年收到这种茶作为礼物，以换取伯爵的仆人免于溺水 。
但是这个传说有几个问题：首先查尔斯格雷从来没有在中国，佛手从未在中国种植过 。
伯爵茶的知识介绍
伯爵茶，据说是维多拉亚时期，一位格雷伯爵曾到中国游历，期间一位福建人赠与他红茶叶和佛手柑油，格雷伯爵返回英国后，一次不小心把佛手柑精油滴到红茶里，却没想到，那味道竟出乎意料的好，于是伯爵红茶由此诞生，英文称EARLGREY 。
也有人说，伯爵红茶，原是中国人的发明，由格雷伯爵带到英国并发扬光大 。
然而我更相信前一种说法，毕竟第一次喝到伯爵红茶，就是在西餐馆子里 。
如今最好喝的伯爵红茶，也是英国人的Twinings，又有许多衍生口味，都是水果油和红茶的结合 。
【格雷伯爵红茶放糖奶,国际红茶师】
我买回来的格雷伯爵茶
查阅有关资料，格雷伯爵茶（英文名：）是以中国正山小种或锡兰红茶等优质红茶为基茶，加入佛手柑油的一种调味茶 。
格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶，也是“英式下午茶”的最经典饮品之一 。
格雷伯爵茶的配料佛手柑的原产地是中国，佛手柑起源于越南和中国南方，现在在意大利南部广泛种植 。
EarlGrey所含有的佛手柑具有杀菌和抗抑郁的功效，加上其独特的香味，有一种比普通红茶更加提神醒脑的效果 。
EarlGrey的口感比普通纯正红茶更为清淡，闻起来有淡淡的西柚味，非常清淡可口，不那么涩口，非常适合习惯了绿茶清淡口味的中国人 。


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