种桂花红茶窨制方法与流程
一种桂花红茶窨制方法与流程
红条茶素胚制作,用已加工好的红毛茶进行精加工,得到红条茶素胚;
茶花拼合,将新鲜桂花放入窨制设备的不锈钢筛网上,在新鲜桂花上盖一层尼龙网,将红条茶素胚平铺在尼龙网上,并盖上竹席;
吸香,开动窨制设备的换气扇,进行吸香处理;
茶花分离,将吸香处理后的茶和花分离;
复火烘干,将茶花分离后的茶放入温度为80℃,速度为快速的自动烘干机中,将茶的含水量烘至6%,即得桂花红茶成品 。
花茶是怎么制作出来的,花茶六步曲
花茶是怎么制作出来的,花茶六步曲
原料:普通花茶用绿茶制作,也有用红茶制作的 。用红茶或绿茶作为茶坯、配以能够吐香的茶花
窨制:在湿热的作用下,茶坯吸香,逐渐变黄变亮,滋味有淡涩变成浓醇 。
干燥:窨制花茶后,茶坯要经过干燥处理 。
桂花茶怎么泡
桂花茶怎么泡
采摘新鲜桂花数十朵,放在筛子里用清水冲洗几遍 。
将桂花放入盐水中浸泡,20分钟左右捞出,将表面盐分冲洗干净 。将洗净的桂花放入杯中,冲入刚烧开的沸水即可 。
注意事项:用盐水浸泡,可使桂花容易清洁 。若喜欢甜味,可在杯中加入冰糖一起冲泡 。新鲜桂花比晒干桂花冲泡的香味更持久 。
花茶的种类有哪些 花茶都包括哪些茶
花茶的种类有哪些 花茶都包括哪些茶
桂花花茶,桂花花茶,精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成 。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶 。
百合花茶,百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一,主要材料为百合 。百合花茶味甘微寒,有润肺,清火,安神的功效,适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症 。
玉兰花茶,玉兰花茶,采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料,通过精心调制而成 。这款花茶香味比较独特,滋味醇厚、回甜,能和气、消痰、益肺 。
茉莉花茶,茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶,利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,具有安神、解郁、健脾理气之功 。
花茶有什么种类
花茶有什么种类
花草茶,花草茶指的是使用叶或花制作而成的茶,如茉莉、荷叶、桂花、玉兰花、玫瑰花等,其中茉莉花口味的花茶产量较高,茶香浓郁,饮用口感清香甘甜 。
花果茶,花果茶指的是使用香甜的果实制作而成的茶,如无花果、梨子、柠檬、山楂、椰子等,花果茶简称为果茶,茶汤依据果实的颜色而定,一般为淡绿色、橙红色、深褐色等 。
【桂花怎么制香,桂花茶怎么泡】制作方法,花茶可以通过窨制工艺制作,制作时要将绿茶、红茶或乌龙茶作为茶胚,然后向其中添加能够吐香的花朵或者香甜的果实,然后将两者一起熬制,等待花果香完全被茶吸收后,即可将残渣筛除 。
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