材料：黄芪50克 ， 乌鸡1000克 ， 葱10克 ， 姜10克烹制方法(三人份)：
1、洗净膛好的乌鸡 ， 放入沸水中汆烫一下 ， 待去除血水便可捞起 。
2、黄芪洗净 ， 放入乌鸡腹中；葱切段 ， 姜切片 。
3、瓦煲注入适量清水 ， 放入乌鸡、葱段和姜片大火煮沸 ， 改小火炖煮45分钟 ， 至乌鸡肉烂入味 ， 加盐调味 即成 。
【黄芪乌鸡汤】功效：黄芪能补脾益气 ， 乌鸡可以养阴益血、治妇科疾病 ， 将黄芪与乌鸡炖汤饮用 ， 有补脾益气、养阴益血的功效 ， 还可以治疗月经不调、白带过多、经痛、血虚头晕等妇科疾病 。
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