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福安大白茶传说是什么,白茶的白毫是怎么回事

茶知识

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  • 为什么云南能出一杯好白茶？
  • 白茶的白毫是怎么回事？
  • 福安大白茶传说是什么？
为什么云南能出一杯好白茶？如果要问这几年热度上升最快的茶类是什么？毫无疑问，非白茶莫属 。这几年来，新老白茶的价格每年都在蹭蹭蹭地往上涨，有人爱、也有人恨 。当然，说到白茶，让人最先想到还是福建白茶，福建白茶以福鼎和政和为代表，产销历史悠久，品类划分清晰，市场成熟 。而近些年来，尤其是近两年，云南白茶也已经随着白茶市场的热度，逐渐发迹，受到业内人士和白茶爱好者的关注 。我们可以看见的是，一些云南白茶的先行者已然在路上，在原料、工艺、产品等方面探索精进，一批有特点的云南白茶产品早已上市，并受到市场热烈反响 。
白茶的白毫是怎么回事？白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶 。宋徽宗在他的《大观茶论》中说："白茶自为一种，与常茶不同 。"物以稀为贵，自然就讲究了 。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽头，待鳞片和鱼叶开展时用手掐下，放人水中洗，说是水芽，然后摘去那鳞片鱼叶，再经过拣选，蒸焙到干，这才算是完成了 。现当然简单多了，只取那肥壮毫多的心芽，称为抽针，再制成茶 。白茶的颜色，色白如银，不像绿茶那样苍绿，不像红茶那样深红，不像乌龙茶那样紫褐 。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶，有过许多美好的名字：瑞云祥龙，龙国胜雪，雪芽，宋代贡茶中有它 。浙江安吉山中有一株白茶，传说有数百岁了，前些年经过无性繁殖，发展成了安吉县的主打名茶--安吉白片，喝起来口感很好 。我的一位老师早年去过香港，他说，拎一旅行包白茶，在香港以换一辆轿车 。姑妄听之 。
福安大白茶传说是什么？福安大白茶传说是什么？福安大白茶又名高岭大白茶,无性系、小乔木型、大叶类、早生种 。1985年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种,编号GS13003-1985 。
原产福建省福安市康厝乡,主要分布在福建东部、北部茶区 。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省、自治区也有栽培 。
【福安大白茶传说是什么,白茶的白毫是怎么回事】由于品种优异,被广泛用来制作红茶、绿荼,所制白茶虽颜色稍暗,但芽头肥壮、味道清甜、香清汤厚主要产地福安、政和、松溪 。


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