如何划分茶季?
在茶叶的生长周期中,由于季节气候变化的影响,再加上茶树的营养状况不同,从茶树中采集的鲜叶材料也不同,这对茶叶的品质有影响 。由于茶叶受季节变化的影响,茶叶被分为春茶、夏茶和秋茶 。
除了少数地区华南茶区,大部分的茶叶树生长在茶叶产地选择季节性:江北茶区茶叶采摘时期是从五月的第十天到9月的最后十天,茶采摘时期江南地区是3月的最后十天到10月中旬;西南茶区采茶期为3月上旬至11月中旬,华南茶区采茶期为1月下旬至12月上旬 。茶区一般属于亚热带和温带地区,包括江北茶区、江南茶区和西南茶区 。一般来说,根据采茶时间的不同,茶叶被分为春、夏、秋三个季节 。
但季茶的标准是不同的 。有的按节气分为:清明至小满为春茶,小满至小书为夏茶,小书至寒露为秋茶;有的被分为5月底以前的春茶,6月初到7月初的夏茶,7月中旬以后的秋茶 。
【如何划分茶叶的茶季】
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