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湖红工夫红茶就有这么好吗？

茶知识



茶已经成为许多人的饮料 ， 而且它对我们的健康也有好处 。今年 ， 我总结了湖红功夫茶的作用 。

1.抗动脉粥样硬化作用

福建省中医科学院副院长陈玲介绍 ， 他们以25名肥胖高脂血症患者为临床观察对象 ， 探讨饮用功夫茶对抑制血液低密度脂蛋白氧化、改善血脂代谢的作用 。研究表明 ， 茶叶中的茶多酚和维生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化 。茶多酚不仅能降低血胆固醇 ， 而且能提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值 。咖啡碱能放松血管 ， 加快呼吸 ， 降低血脂 ， 对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用 。

2.瘦身健美

肥胖是伴随着人们生活水平的提高而出现的一种营养失调 。它是由于摄入过多的营养素或对体内储存的能量利用不足造成的 。肥胖不仅给人们的日常生活带来不便 ， 还会引发心血管疾病和糖尿病 。茶叶中含有大量的茶多酚 ， 不仅能提高脂解酶的功能 ， 还能促进中性脂肪酶的代谢 。

3.糖尿病防治

糖尿病是一种以糖代谢紊乱为特征的慢性进行性疾病 。典型的临床表现为多饮、多尿、多食、消瘦、虚弱 。经常喝茶可以补充体内维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚 ， 预防糖尿病 。对于中度和轻度糖尿病患者 ， 血糖和尿糖可降至正常或正常 。对重度糖尿病患者 ， 可降低血糖和尿糖 ， 主要症状减轻 。

4.醒酒禁烟效果

众所周知 ， 茶能使酒精和烟雾清醒 。茶多酚和乙醇（葡萄酒的主要成分）可以相互抵消 ， 所以喝茶可以解酒 。

喝茶不仅能醒酒 ， 还能抗烟 。因为茶叶中含有一种酚酸 ， 烟草中的尼古丁会沉淀并排出体外 。同时 ， 茶叶中的咖啡碱可以改善药物在肝脏的代谢 ， 促进血液循环 ， 将人体血液中的尼古丁从尿液中排出 ， 减少和消除尼古丁的副作用 。当然 ， 这种作用不仅仅是咖啡碱的单一作用 ， 也是与茶多酚、维生素C等成分协同作用的结果 。

5.提神效果



6、清热降火

因为茶多酚进入胃肠道 ， 可以放松肠道的神经功能 ， 缓解肠道运动；同时 ， 它还可以凝结肠道蛋白质 ， 因为细菌本身就是由蛋白质组成的 。当茶多酚与细菌蛋白相遇时 ， 细菌会死亡 ， 起到保护胃肠粘膜的作用 ， 因此有治疗肠炎的作用 。

7.龋齿防治

一般认为 ， 危害人类牙齿的主要疾病有两种 ， 一种是龋齿 ， 另一种是牙周炎 。龋齿 ， 俗称蛀牙 ， 是一种常见的牙科疾病 。茶叶含氟丰富 ， 而普通食品含氟很少 。茶叶中约40%～80%的氟化物溶于沸水中 。它容易与牙齿中的钙结合 ， 在牙齿表面形成一层氟化钙 ， 起到抗酸防龋的作用 。

8.抗癌作用

癌症是当今人类健康的严重威胁 。儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌活性 。其他科学家认为茶多酚是研究功夫茶抗突变的主要活性成分；在化学致癌研究中 ， 证实了茶多酚的抗癌作用 。此外 ， 茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成 ， 对癌症的防治有很大作用 。

9、抗衰老作用

人体衰老与不饱和脂肪酸的过度氧化有关 ， 不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关 。茶多酚能防止过度氧化；嘌呤生物碱能间接起到清除自由基的作用 ， 从而达到延缓衰老的目的 。



主要是茶多酚 。因为茶多酚进入胃肠道 ， 可以放松肠道的神经功能 ， 缓解肠道运动；同时 ， 它还可以凝结肠道蛋白质 ， 因为细菌本身就是由蛋白质组成的 。当茶多酚与细菌蛋白相遇时 ， 细菌会死亡 ， 起到保护胃肠粘膜的作用 ， 因此有治疗肠炎的作用 。


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