江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

原来杯茯茶的营养这么高

茶知识

茯茶，六大茶类之一黑茶贵品，属全发酵茶，因富含对人体有益的珍贵金花菌而闻名 。茯茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料 。当然现在也用精细原料制作茯茶 。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和发花干燥多道工序 。
茯茶，因金花成为黑茶之贵子，不但有益身体，且适口性很强，所以越来越多人爱上了喝茯茶 。那么，茯茶到底有哪些营养价值呢?
1.多种维生素
茯砖茶中含有多种水溶性维生素 。如维生素B
B
【原来杯茯茶的营养这么高】C等对人体有各种益处 。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎 。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等 。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化 。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康 。
2.多种矿物质
茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种 。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源 。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美 。
3.蛋白质、氨基酸、糖类等
茯茶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茯茶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸 。茯茶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4% 。茯茶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的 。除这些之外，茯茶中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等 。这些均是人体增强免疫力所必需的 。


    推荐阅读


    上一篇：科学研究证明,普洱茶能解烟毒

    下一篇：为什么酷夏养生销烦暑要饮白茶