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小米鸡丝粥

小米鸡丝健康知识

小火慢熬才能做出香喷喷的粥品 。小米熬粥一直有“黄金粥”的美誉，具有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品 。特别是小米粥中的米油，还能保护胃粘膜 。气候寒冷的时候粘稠的小米鸡丝粥最适合了，做法简单营养好，味道更是不用说了 。

小米鸡丝粥

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小米鸡丝粥
材料：小米40克，大米20克，糯米10克，鸡肉丝10克，盐少许 。
做法：
小米鸡丝粥

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1、小米、大米、糯米用水洗净 。
小米鸡丝粥

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2、锅中加1000ml水烧开 。
小米鸡丝粥

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3、小米和大米大火煮开5分钟后转小火煮20来分钟 。
小米鸡丝粥

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4、放入适量盐调匀即可食用 。
小米鸡丝粥

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温馨小贴士：
1、小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，可以和肉类的食物混合食用，补充小米的不足 。
2、要将小米为主食的话，最好和大米一起煮以免营养单一 。
3、小米粥不要煮的太稀薄，淘米的时候不要用手搓，忌长时间的浸泡或者用热水淘米 。
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