33款精选家常菜系列，料足味够，大人爱吃孩子不挑食，试试吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
酸笋炒牛肉
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材料： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖；
做法
1.牛肉切片 ， 加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会；
2.酸笋切条 ， 酸辣椒切开；
3.油锅把牛肉炒至断生出锅；
4.油锅内下酸笋酸辣椒， 加盐炒至出水；
5.把牛肉倒进去炒一会即可；
黑椒香蒜炒虾
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材料： 新鲜大虾或者品质好的速冻虾仁16只、黄油10g(黄油卷一手指厚的一片)、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、意大利综合香料（如果没有可省略）少许、海盐少许、柠檬汁适量；
做法
1.大虾解冻 ， 去头剥壳 。 如果想要成品好看一点 ， 可以留下壳最后一节（连着虾尾） 。 这次山姆会员超市的黑虎虾实在太好了 ， 头里全是虾黄 ， 没舍得丢 ， 熬了点虾油存起来了 。
2.海虾还是要开个背 ， 把虾线去掉的 。 然后清水冲干净 。 这次的虾8个里面有四个基本上没虾线 ， 也是蛮牛的 。 看一下其他调味料 。 超级简单有没有 。 黄油放入锅中 ， 融化后加入蒜蓉煸炒 。
3.大蒜变金黄色后 ， 加入大虾 。 同时磨入黑胡椒、意大利综合香料和海盐 。 黑胡椒和意大利综合香料多少很随意的 ， 口重的多放点 ， 喜欢清淡的少一点 。 海盐就真的一小撮就可以了 。 如果用碘盐 ， 更加要少一点 。
4.快速翻炒至大虾变红 ， 卷曲 。 淋一点柠檬汁， 颠两下 ， 就好啦 。 （从大虾下锅到起锅 ， 绝对不超过五分钟的）装盘 ， 可以再撒一点意大利香料碎 。
包菜炒粉丝
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用料：粉丝一把、鸡蛋2个、包菜适量、里脊肉适量、生抽适量、胡萝卜适量、葱适量、蚝油适量；
做法
1.粉丝最好用红薯粉丝 ， 龙口粉丝也行；粉丝煎长段用开水泡软 ， 热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会；泡软的粉丝沥干水份；
2.包菜去硬梗 ， 切成丝 ， 胡萝卜切丝 ， 里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟 ， 这样炒出来的肉很嫩) ， 我下班赶着烧饭 ， 所以省略了这一步；
3.碗内打两鸡蛋；锅内放油 ， 烧至8成热 ， 倒入蛋液 ， 用筷子拨散 ， 盛出备用；炒蛋过的锅再倒入适量的油 ， 放入肉丝煸炒至颜色发白；接着放胡萝卜和包菜 ， 炒至包菜变软；倒入沥干水的粉丝 ， 快速煸炒 ， 可用筷子翻拌炒；
4.倒入生抽 ， 蚝油、几滴老抽(真的只要滴一点 ， 不然炒出来变黑色了) ， 也可不放老抽 ， 这取决于你对颜色的要求 ， 如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水 ， 盐我没放 ， 因为放了生抽蚝油老抽 ， 糖我也没放 ， 因为现在的生抽都带甜味 ， 炒至粉丝上色关火 ， 切点葱花进去 ， 拌入事先炒好的鸡蛋；装盘；
荷叶粉蒸肉
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