哈喽!!!大家好，，今天给大家分享一道鸟巢的家常做法做法。
这也许是我最喜欢的鸡蛋黄的吃法了，配上调制好的汤汁，相当入味，好吃极了。
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鸟巢
准备食材：鸡蛋肉馅200g淀粉50g葱花5g姜末3g
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制作方法：
1、把肉馅装进碗中放入2g盐
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【 肉馅|肉馅配上鸡蛋，带来不一样的美味，简单好做，有滋有味】2、放入葱花和姜末
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3、放入半勺生抽
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4、放入半勺耗油
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5、再放入一个鸡蛋的蛋清
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6、放入淀粉
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7、放入1g十三香搅拌均匀
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8、将肉泥逐个捏成鸟巢的形状放入盘中（要大一点，因为放鸡蛋）
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9、然后把蛋黄放入鸟巢坯中，放入笼屉上锅蒸15分钟
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10、把蒸出的汤汁倒入锅中
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11、放入5毫升生抽
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12、放入2毫升蚝油
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13、放入1g鸡精大火烧开
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14、放入水淀粉勾芡
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15、放入勾好的汤汁
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16、撒上葱花和小米椒圈点缀一下，制作完成
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简单吧，而且味道也很好哦，吃过一定会喜欢的。
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