史上最好吃的鲜嫩多汁的蒸鸡(电饭锅版)做法
文章插图
By 大吃货小吃货大小吃货
用料
- 鸡腿 2只
文章插图1、想吃一顿好吃的 ， 但又怕麻烦的朋友看过来啦 ， 超简单的电饭锅版蒸鸡做起来 首先 ， 拿出两个大鸡腿
文章插图2、剁成块 ， 尽量剁小点 ， 我是没这个能耐 ， 所以看我剁的大的大 ， 小的小 ， 还有的已经把骨头都剁碎了 ， 我总结剁鸡肉的经验:剁鸡肉需要使足了劲 ， 一次剁开 ， 如果反复这样剁 ， 鸡骨头就容易碎了
文章插图3、两块白豆腐乳 ， 正好我还有这款豆腐乳 ， 作用一样
文章插图4、生抽
文章插图5、蚝油
文章插图6、盐
文章插图7、糖
文章插图8、白胡椒粉
文章插图9、黄酒
文章插图10、淀粉 ， 好了 ， 各种调料放好以后 ， 先进行第一次搅拌 为什么说是第一次呢 ， 这个我以前给大家解释过的 ， 肉呢 ， 不管是鸡牛羊猪 ， 放调料的顺序一定要记得 ， 先放调料 ， 最后放淀粉 ， 然后进行第一次搅拌 ， 然后等拌匀以后再倒食用油 ， 这样可以锁住味道
文章插图11、放虫草花
文章插图12、三片姜 ， 随意切丝
文章插图【史上最好吃的鲜嫩多汁的蒸鸡(电饭锅版)做法】13、小葱段 ， 随意放进去就可以了
文章插图14、把这些食材拌匀以后 ， 倒油
文章插图15、拌匀
文章插图16、最后在上面随意撒上掰开的枣 ， 我建议大家把枣核取出来 ， 这样吃起来口感更好 ， 我喜欢吃枣的味道 ， 所以放的多些 ， 这个可以根据自己的口味放 然后放到电饭锅里 ， 按蒸米饭的键 ， 蒸鸡肉就可以啦
文章插图17、好了 ， 出锅了
文章插图
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